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Omelette à la moutarde à l'ancienne
Avec cette recette le résultat est autrement plus subtil de par la présence des petites graines qui éclatent sous la langue.
Ingrédients
Nombre de parts: 1
un peu de lait
du sel
des herbes
Préparation
- Battre les œufs en omelette.
- Ajouter un peu de lait, du sel et du poivre et éventuellement des herbes, épices ou une garniture type cornichons coupés une petite cuillère de moutarde à l'ancienne.
- Cuire quelques minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge
ChablisBourgogne, Blanc
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