Béchamel à la moutarde

Name: Béchamel à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses de lait de soya; 1 cuillère à thé de concentré de légumes; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à thé de moutarde en poudre; ½ cuillère à thé de moutarde de Dijon; Sel; poivre

Cette sauce est excellente avec les galettes de millet.

Autre

4 parts

5 min

facile

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Ingrédients

2 tasses de lait de soya
1 cuillère à thé de concentré de légumes
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à thé de moutarde en poudre
½ cuillère à thé de moutarde de Dijon
Sel
poivre

Coût estimé: 0.62€ (0.15€/part)

Préparation

Réchauffer le lait de soya et les autres ingrédients. Cuire jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.
On pourrait ajouter des légumes sautés à la béchamel : oignons, poivrons, céleri, champignons, courgettes, etc.

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