Moutarde de Dijon maison

Name: Moutarde de Dijon maison
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 grammes de Graines de Moutarde Jaune; 1/4 de litre de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé; 2 cuillères à soupe de Vin Blanc; 1 gousse d'Ail coupée en 2; 1/2 cuillère à thé de Sel de Mer gris; 1/2 cuillère à thé d'Acide Citrique (fabriqué par fermentation, c'est cru!); 6 g de Curcuma (pour la couleur jaune)

Autre

facile

5 min

Elle est parfaite! Le petit goût d'ail très discret relève le goût. Et avec le vinaigre de cidre de pommes, ça donne un petit goût douceâtre très intéressant!

Ingrédients

60 grammes de Graines de Moutarde Jaune
1/4 de litre de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé
2 cuillères à soupe de Vin Blanc
1 gousse d'Ail coupée en 2
1/2 cuillère à thé de Sel de Mer gris
1/2 cuillère à thé d'Acide Citrique (fabriqué par fermentation, c'est cru!)
6 g de Curcuma (pour la couleur jaune)