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Recette aux cornichons
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Filet de loup (bar) à la moutarde
Filet de loup (bar) à la moutarde
Ingrédients
3
Coût estimé: 5.44Euros€ (1.81€/part)
Préparation
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Préchauffez le four à 210° soit thermostat 7.
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Disposez le bar dans un plat beurré, poivrez et enfournez pour 10 minutes.
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Coupez finement les cornichons.
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Mélangez la crème fraîche, la moutarde et les cornichons. Poivrez, salez éventuellement mais attention la moutarde l'est déjà.
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Après les 10 minutes de cuisson du poisson, sortez le plat du four, videz le jus. Recouvrez du mélange crème-moutarde-cornichons.
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Remettez au four pendant 10 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc
Provence, Blanc
Meursault
Bourgogne, Blanc
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
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