Pavé de sandre à la moutarde

Name: Pavé de sandre à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Sandre (6 pavés); Crème fraîche (20 centilitres); Moutarde (1 cuillère à soupe); Huile d'olive (10 centilitres)

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Plat

facile

15 min

Un délicieux succulent pavé de sandre à la Moutarde!

Ingrédients

Sandre (6 pavés)
Crème fraîche (20 centilitres)
Moutarde (1 cuillère à soupe)
Huile d'olive (10 centilitres)

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Couronne feuilletée saumon et moutarde

Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Faire cuire les pavés de sandre dans une poêle avec un peu d'huile côté peau, environ 10 minutes, saler
Mettre les pavés de sandre cuits sur les assiettes dessus un peu de purée
Ans la poêle, faire la sauce avec la moutarde, les tomates et le basilic, mettre la crème fraîche, la cuillère de moutarde et mélanger.
Rectifier l'assaisonnement et mettre sur le poisson
Verser la sauce sur chaque sandre

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