Ptitchef

Poulet donburi

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
673 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.41 (1.35€/part)

Matériel

Préparation

  • Rincer abondamment le riz à l'eau courante puis le cuire selon les indications de la boîte.
  • Réhydrater les champignons à l'eau tiède pendant 30 minutes
  • Faire chauffer l'huile et y saisir vivement les morceaux de poulet jusqu'à coloration. Réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir les oignons en remuant régulièrement jusqu'à qu'ils commencent à colorer.
  • Prélever 50 ml d'eau des champignons et ajouter la sauce soja, le mirin et les granules de dashi.
    Bien égoutter les champignons et les émincer finement.
    Ajouter les liquides, les champignons et le poulet aux oignons puis laisser cuire 10 minutes à feu moyen.
  • Baisser le feu et ajouter les œufs battus. Bien répartir le mélange.
  • Couvrir et laisser cuire à FEU TRÈS DOUX 2 à 3 minutes ou jusqu'à que les œufs soient pris.
    Servir immédiatement sur le riz chaud.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 673Kcal
  • Glucides: 83.6g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien

Photos

Poulet donburi, photo 1
Poulet donburi, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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