Ptitchef

Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
756 Kcal
Pour accompagner une volaille...

voici une délicieuse sauce légèrement relevée...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
aiguillettes de poulet

1 cuillère à soupe de vin blanc

1/2 verre d’eau

1 cuillère à soupe de moutarde


1 cuillère à soupe de crème fraiche

sel


huile d’olive

Préparation

  • 1) Faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive les aiguillettes de poulet. Déglacer au vin blanc.

    2) Parallèlement préparer les tagliatelles de carottes : Eplucher et rincer la carotte puis à l’aide d’un économe réaliser des tagliatelles. Les faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive. Saler et poivrer

    3) Diluer dans un demi-verre d’eau chaude la moutarde et verser le tout dans la poêle. Laisser chauffer 10 minutes puis ajouter la crème. Saler et poivrer.

    4) Ajouter les tagliatelles de carottes. Servir immédiatement.

Photos

Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes, photo 1Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes, photo 2Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 404g
Calories: 755Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 42.5g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 88g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MadiranLanguedoc-Roussillon, Rouge
Crozes Hermitage rougeVallée du Rhone, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc

Questions:

Je suppose qu'il faut apres avoir preparé les aiguillettes les retirer puis faire revenir les tagliatelles ,les retirer esnsuite faire la sauce moutarde et enfin tout mélanger ??? merci de cette précision

Réponse:

Bonsoir, vous pouvez faire cuire vos aiguillettes en même temps que la sauce moutarde et tout mélanger par la suite. bonne dégustation




Commentaires des membres (18):

mad89, 19/11/2016

Je viens de le faire , en ajoutant des champignons de paris frais poélés.... pas encore mangés mais ça sent trés bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (7) Signaler
davidastier
davidastier, 11/01/2015

Très facile, très bon, et peu coûteux. Un régal.
Merci !!

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
soussou_n2019, 09/04/2019

Je vien de la tester et cest un régal

(0) (0) Signaler
jupiter1946
jupiter1946, 16/08/2018

Alors là : bravo, pas gras, rapide à faire est vraiment succulent.
Enfin une recette de courgettes qui change.
Comme il me restait du fromage de chèvre râpé, hoppe, et c'est bon, croustillant.

(1) (6) Signaler
17/09/2013

J'en fais régulièrement et je me régale... merci

(2) (1) Signaler
14/05/2013

Très bon, facile...merci beaucoup

(0) (2) Signaler
leukatpat
leukatpat, 07/02/2013

Très bon et facile à faire !!!

(0) (1) Signaler
18/01/2013

C'est bon et leger merci

(0) (1) Signaler
18/01/2013

Cette recette est un vrai délice, j'adore les aiguillettes. merci ptit chef

(2) (1) Signaler
18/01/2013

Et facile à faire !!!

(0) (2) Signaler

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