Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

Ingrédients

• aiguillettes de poulet
• 1 cuillère à soupe de vin blanc
• 1/2 verre d’eau
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 carotte
• 1 cuillère à soupe de crème fraiche
• sel
• poivre
• huile d’olive