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Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 ou 7 carottes selon la taille

1 cuillerée à soupe  de boursin cuisine

huile d’olive

sel



3 escalopes de poulet

1 cube de bouillon de légumes

1 verre d’eau

curry

Préparation

  • Couper les escalopes de poulet en dés, les saupoudrer légèrement de curry, réserver.
  • Chauffer une cuillerée d’huile dans une poêle, dès que c’est bien chaud ajouter les dés de poulet, laisser cuire quelques minutes, saler et poivrer.
  • Éplucher les carottes, les rincer.
  • Avec le taille crayon de légumes en faire des tagliatelles.
  • Mettre à cuire dans un wok ou une poêle avec un peu d’huile d’olive, laisser rissoler quelques minutes et ajouter le cube de bouillon et le verre d’eau, mélanger.
  • Couvrir et laisser mijoter 5 minutes environ, le temps que les carottes deviennent fondantes. Surveiller pendant la cuisson que cela n’attache pas.
  • Ajouter le poulet, la cuillerée de boursin, mettre quelques brins de persil. Mélanger délicatement et servir sans trop tarder.
  • On peut également le faire avec des courgettes.

Photos

Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet, photo 1
Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet, photo 2
Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

phi84, 14/04/2020

Simple et efficace...excellent

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