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Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 ou 7 carottes selon la taille

1 cuillerée à soupe  de boursin cuisine

huile d’olive

sel



3 escalopes de poulet

1 cube de bouillon de légumes

1 verre d’eau

curry

Préparation

  • Couper les escalopes de poulet en dés, les saupoudrer légèrement de curry, réserver.
  • Chauffer une cuillerée d’huile dans une poêle, dès que c’est bien chaud ajouter les dés de poulet, laisser cuire quelques minutes, saler et poivrer.
  • Éplucher les carottes, les rincer.
  • Avec le taille crayon de légumes en faire des tagliatelles.
  • Mettre à cuire dans un wok ou une poêle avec un peu d’huile d’olive, laisser rissoler quelques minutes et ajouter le cube de bouillon et le verre d’eau, mélanger.
  • Couvrir et laisser mijoter 5 minutes environ, le temps que les carottes deviennent fondantes. Surveiller pendant la cuisson que cela n’attache pas.
  • Ajouter le poulet, la cuillerée de boursin, mettre quelques brins de persil. Mélanger délicatement et servir sans trop tarder.
  • On peut également le faire avec des courgettes.

Photos

Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet, photo 1Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet, photo 2Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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