Ptitchef

Essai de samosa au poulet, carotte et chou chinois

Apéritif
2 parts
15 min
facile
1031 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Rajouter deux belles feuilles de chou chinois et 1/2 carotte émincés très fins et cuits à la vapeur avec le poulet rôti.
    Deux belles gousses d'ail haché.
    Puis une lichette de crème de soja, pour plus d'onctuosité.
    Bien mélanger.
  • Découper des feuilles de brick en 4 lanières d'environ 5 cm de large.
    En haut d'une lanière, déposer une cuillère à café de farce.
  • Replier la feuille en triangle en alignant sur le bord.
    Puis répéter l'opération vers l'autre bord.
  • Badigeonner de jaune d’œuf et cuire au four jusqu'à ce que les samosas soient bien dorés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (595g)
Calories: 1031Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 49.1g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 141.2g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 21
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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