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Friands à l'italienne

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de steak haché

100 g de farce au marrons

4 tranches de jambon cru

1 boîte de tomate pelée (425 g)

60 g de champignons de paris

1 Cuillère à soupe de parmesan

du lait (pour dorer le dessus)

1 oignon

thym

sel

poivre

Préparation

  • Faites dorez l'oignon haché dans une sauteuse (sans huile).
  • Ajoutez les tomates égouttées et concassée, 1 Cuillère à Café de thym, salez et poivrez.
  • Faites compoter environ 5 minutes, à feu vif.
  • Dans une autre poêle, faites revenir la viande et les champignons émincés 2 minutes en remuant.
  • Ajoutez le jambon haché, du poivre, mélangez 1 minute.
  • Hors du feu, incorporez les tomates et le parmesan.
  • Étalez les pâtes feuilletées et coupez 4 carrées, les poser sur une tôle.
  • Répartir la farce sur chaque moitié de pâte de 2 cm des bords humides. Repliez l'autre côté.
  • Pincez les bords, dorer le dessus avec le lait et strier le dessus. Réfrigérez.
  • Pincez les bords, dorer le dessus avec le lait et strier le dessus. Réfrigérez.
  • Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180 °C°C.
  • Servir chaud.

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