Ptitchef

Croissants jambon-champignons

Apéritif
4 parts
20 min
25 min
facile
523 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 croissants

4 tranches de jambon fumé

250 g de champignons de Paris

15 cl de crème

30 g de gruyère râpé

lait

Sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Pelez et émincez les champignons.
  • Placez les une poêle et faites les rendre leur eau pendant 3 minutes.
  • Ajoutez la crème, salez et poivrez et laissez légèrement réduire.
  • Mettez le fromage râpé dans un petit bol, couvrez de lait et laissez reposer.
  • Ouvrez les croissant en 2.
  • Répartissez les champignons et la crème dans les croissants.
  • Ajoutez le jambon que vous aurez au préalable coupé en lanière.
  • Fermez les croissants et placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Nappez le dessus des croissants avec le fromage râpé et enfournez pour une quinzaine de minutes.
  • Servez sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 214g
Calories: 522Kcal
  • Glucides: 29g
  • Lipides: 36.6g
  • Gras sat.: 22.6g
  • Protéines: 17.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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