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TABOULE AU JAMBON - RECETTE RAPIDE ET FACILE

Entrée
8 parts
25 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Versez la semoule dans un grand saladier. Portez l'eau assaisonnée en sel à ébulition puis versez le tout par dessus la semoule. Couvrez d'un film alimentaire est réservez jusqu'à ce que la semoule est gonflée et refroidie. Egrénez -la régulièrement à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une semoule qui ne colle pas. Pendant ce temps mondez les tomates préalablement ébouillanté 2 minutes à l'eau bouillante avant de les coupez en petits cubes. Emincez finement les échalotes et pressez les jus de citron. Coupez en petits dés le jambon, concombre. Ciselez menthe, ciboulette et persil et coupez les olives en petits morceaux.

    La semoule a refroidi...ajoutez l'huile d'olive, mélangez puis incorporez échalotes, ail, tomate, jambon, menthe, ciboulette, persil... tous les ingrédients que vous souhaitez.

    Mélangez soigneusement, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Couvrez et laissez reposer jusqu'au lendemain.

    Servez bien frais.

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Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

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Commentaires des membres:

becquet_v2021
becquet_v2021, 27/05/2023

Je la faire pour ce midi,ça me changera de celle que je fais (moules,thon,surimi).merci de cette recette ptichef

(1) (1) Signaler
06/04/2013

Taboulé et jambon. Jambon et taboulé. Je sais pas, y'a un truc qui me gêne. Mais bon.

(1) (6) Signaler
francounette, 10/07/2011

C'est délicieux. Mes petits enfants ont beaucoup aimé. Je le referai

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09/07/2011

Trop cool cette te recette c'est une bonne salade très fraìche

(0) (1) Signaler
06/07/2011

Je n'aime pas beaucoup de chose qui compose ce plat

(0) (7) Signaler
05/07/2011

Un delice merci pour la recette

(0) (1) Signaler
05/07/2011

Excellent à la place des olives noires j'ai mis des olives vertes et du maïs comme recommande merci pour cette recette originale

(0) (0) Signaler
04/07/2011

Je pense que cela doit être bon, je vais essayer.
Merci

(0) (3) Signaler
04/07/2011

Enfin une recette de taboulé sans poivron. Quel pàlaisir, je viens de le faire et j'attends jusqu'à demain midi pour le déguster. Mais je n'ai pas pu m'empecher d'y gouter quand meme. Délicieux. Merci beaucoup pour cette recette. JOSY

(1) (1) Signaler
dalhia
dalhia, 04/07/2011

Tres frais

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