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Poulet caramélisé miel - moutarde

Un peu de miel, un peu de moutarde, un peu plus de miel, et encore de la moutarde, en la goûtant ... C'est bon!
Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
239 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.98 (1.49€/part)

Préparation

  • Mélanger le miel et la moutarde, et selon si vous préférez que ça pique ou pas, rajouter du miel.
  • Faire des croisillons dans les blancs de poulet avec un couteau. Les faire cuire dans une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olives. Quand le poulet commence à être cuit, ajouter petit a petit un peu de sauce au miel qui va caraméliser avec le poulet. Attention, à baisser le feu sous peine d'avoir du poulet trop caramélisé ...
  • Servir le poulet chaud, avec un filet de sauce moutarde et miel, et l'accompagnement de votre choix. Pour moi une banale purée de céleri faite maison (céleri cuit à l'eau mixé avec l'eau de cuisson, de la crème et un peu de beurre).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 17.7g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge





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