Poulet caramélisé miel - moutarde

Name: Poulet caramélisé miel - moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe de moutarde; 2 cuillères à soupe de miel (+ ou -); 2 blancs de poulet - sel - poivre

Plat

2 parts

10 min

facile

239 Kcal

(3/5 - 4 votes)
50

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Un peu de miel, un peu de moutarde, un peu plus de miel, et encore de la moutarde, en la goûtant ... C'est bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de miel (+ ou -)

2 blancs de poulet - sel - poivre

Préparation

Mélanger le miel et la moutarde, et selon si vous préférez que ça pique ou pas, rajouter du miel.
Faire des croisillons dans les blancs de poulet avec un couteau. Les faire cuire dans une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olives. Quand le poulet commence à être cuit, ajouter petit a petit un peu de sauce au miel qui va caraméliser avec le poulet. Attention, à baisser le feu sous peine d'avoir du poulet trop caramélisé ...
Servir le poulet chaud, avec un filet de sauce moutarde et miel, et l'accompagnement de votre choix. Pour moi une banale purée de céleri faite maison (céleri cuit à l'eau mixé avec l'eau de cuisson, de la crème et un peu de beurre).

M Ma p'tite cuisine

Signaler une erreur dans le texte de la recette