Poulet mariné au miel à la moutarde et au citron.

Préparation

• Dans un bol mélangez le miel , la moutarde, le jus de citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Placez les cuisses de poulet dans un plat à gratin et badigeonnez les de cette préparation.
• Filmez le plat et placez au réfrigérateur.
• Laisser toute la nuit au frais.
• Pelez et coupez les pommes de terre en quartier.Nettoyez et émincez le poivron.
• Pelez l'ail.
• Placez les légumes dans un grand saladier , arrosez-les d'huile d'olive, salez , poivrez.
• Sortez le poulet du réfrigérateur, ajoutez dans le plat les pommes de terre , le poivron les gousses d'ail.
• Enfournez à four chaud soit thermostat 7° , pour 35 minutes selon la recette. Mélangez délicatement en milieu de cuisson.