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Escalope de poulet marinée au miel et soja et l"gumes en lannièr

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
49 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 escalopes de poulet:

2 càs de sauce soja

1 càs de moutarde

1 belle càs de miel


Préparation

  • Dans une assiette, mettre les escalopes et verser le soja, le miel et la moutarde. Bien répartir sur les escalopes et laisser reposer au frais, moi je les ai préparées la veille mais quelques heures suffisent.

    Faire cuire les escalopes marinées dans une noisette de beurre avec la marinade. Cuire de chaque côté en surveillant car avec le miel, elles peuvent vite bruler.

    Pour les légumes je les ai détaillés en lanièresà l'aide d'un économe, ébouillantées 1 minute et passées quelques minutes dans la poele qui a servi à cuire les escalopes. Je n'ai rien rajouté dans la poele, les lanières ont fini de cuire avec le reste de la marinade, ce qui les a superbement parfumées !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 49Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

audrey1391, 13/10/2009

Moyen je m attendais a plus de saveur mais mon mari a aime

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maggy02, 12/10/2009

Original comme recette

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Maiatza, 11/10/2009

Très simple et donne au poulet, qui est une viande assez fade, un bon goût.

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