Notifications: Recherche avancée

Escalope de poulet marinée au miel et soja et l"gumes en lannièr

(3.60/5 - 15 votes)
3 commentaires

Ingrédients

Pour 4 escalopes de poulet:

2 càs de sauce soja
1 càs de moutarde
1 belle càs de miel

carottes
courgettes

Préparation

Dans une assiette, mettre les escalopes et verser le soja, le miel et la moutarde. Bien répartir sur les escalopes et laisser reposer au frais, moi je les ai préparées la veille mais quelques heures suffisent.

Faire cuire les escalopes marinées dans une noisette de beurre avec la marinade. Cuire de chaque côté en surveillant car avec le miel, elles peuvent vite bruler.

Pour les légumes je les ai détaillés en lanièresà l'aide d'un économe, ébouillantées 1 minute et passées quelques minutes dans la poele qui a servi à cuire les escalopes. Je n'ai rien rajouté dans la poele, les lanières ont fini de cuire avec le reste de la marinade, ce qui les a superbement parfumées !!!

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

49Kcal2%

Calories

6.6g2%

Glucides

1.3g2%

Lipides

0.1g1%

Gras sat.

1.9g4%

Protéines

1.2g5%

Fibres

6.1g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 95g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

Maiatza, 11/10/2009

Très simple et donne au poulet, qui est une viande assez fade, un bon goût.

(0) (0) Abuse
audrey1391, 13/10/2009

Moyen je m attendais a plus de saveur mais mon mari a aime

(0) (0) Abuse
maggy02, 12/10/2009

Original comme recette

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Poulet à la mangue et sauce soja


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Soja et produits à base de sojaSoja et produits à base de sojaLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseAu Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.Au Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales