Filet mignon miel-moutarde

Name: Filet mignon miel-moutarde
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 Filet mignon de porc (500gr environ); 2 oignons; 2 c à s de miel liquide; 2 c à s de moutarde; 1 c à c de sauce soja; 1 bouillon cube or; 1 dl de Vin blanc; poivre

Plat

2 parts

45 min

35 min

facile

637 Kcal

(4/5 - 89 votes)
26
708

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Pour les amateurs de sucré-salé

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 Filet mignon de porc (500gr environ)

2 oignons

2 c à s de miel liquide

2 c à s de moutarde

1 c à c de sauce soja

1 bouillon cube or

1 dl de Vin blanc

poivre

Préparation

Faire revenir le filet mignon dans la poêle.
Une fois bien coloré, dans la même poêle et avec le filet mignon, faire revenir les oignons émincés,
Déglacer au vin blanc.
Rajouter le bouillon, le miel, la moutarde, la sauce soja et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux 35 min (selon la taille du filet).
Trancher le filet mignon et déposer le tout dans la poêle pour qu'il se recouvre de sauce.
Laisser poser 10 minutes.
Servir !!!

Pistache3113

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 362g

Calories: 636Kcal

Glucides: 22g
Lipides: 28g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 72.5g
Fibres: 1g
Sucre: 20g
ProPoints: 16
SmartPoints: 16

Sans oeuf

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge

Graves rougeBordeaux, Rouge

Vidéo associée

Filet mignon de porc en croûte pas à pas

Commentaires des membres (26):

21/11/2013

Excellent

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fredy71, 25/10/2013

Un régal !!

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17/09/2013

Trés, trés bonne, et facile a faire, merci

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14/03/2013

Quel régal

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05/03/2013

Un vrai régal...
Je n'avais pas de sauce soja donc j'ai mis de l'eau à la place, le résultat était parfait tout le monde s'est régalé
Je l'ai accompagné d'un risotto et d'un bon vin blanc!

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soso1450, 04/03/2013

Bonne recette ca change du basique merci S&M

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