Ptitchef

Filet mignon de porc sauce moutarde

Plat
2 parts
12 min
20 heures
facile
899 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 filet mignon de porc


moutarde à l'ancienne

crème liquide

sel


beurre

Préparation

  • Épluchez et émincez les oignons, faites les revenir dans du beurre fondu.
  • Puis faites dorer sur toutes les faces le filet de porc, salez, poivrez.
  • Couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.
  • Retirez le filet et déglacez avec de la moutarde, puis ajoutez la crème fraîche.
  • Coupez le filet en médaillons et nappez de crème.
  • Servir aussitôt avec des frites maison bien sûr un régal.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 898Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 64.7g
  • Gras sat.: 33.4g
  • Protéines: 71.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 30
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Filet mignon, sauce moutarde et cornichons
Filet mignon, sauce moutarde et cornichons
4 parts
40 min
facile
4.7 / 5
Recette Filet mignon de porc sauce moutarde
Filet mignon de porc sauce moutarde
6 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Couronne feuilletée saumon et moutarde
Couronne feuilletée saumon et moutarde
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1h20m
facile
4.1 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez