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Filet mignon de porc sauce moutarde

Plat
2 parts
12 min
20 heures
facile
899 Kcal
Filet mignon de porc sauce moutarde
  • (4/5 - 1 vote)
  • 37
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Ingrédients

2
Coût estimé: 8.94€ (4.47€/part)

Préparation

  • Épluchez et émincez les oignons, faites les revenir dans du beurre fondu.
  • Puis faites dorer sur toutes les faces le filet de porc, salez, poivrez.
  • Couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.
  • Retirez le filet et déglacez avec de la moutarde, puis ajoutez la crème fraîche.
  • Coupez le filet en médaillons et nappez de crème.
  • Servir aussitôt avec des frites maison bien sûr un régal.

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Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas


M Mathh

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Calories: 898Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 64.7g
  • Gras sat.: 33.4g
  • Protéines: 71.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 30
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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