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  4. Filet mignon de porc sauce moutarde

Filet mignon de porc sauce moutarde

Plat
2 parts
12 min
20 heures
facile
899 Kcal
Filet mignon de porc sauce moutarde
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Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 filet mignon de porc
moutarde à l'ancienne
crème liquide
sel
beurre

Préparation

  • Épluchez et émincez les oignons, faites les revenir dans du beurre fondu.
  • Puis faites dorer sur toutes les faces le filet de porc, salez, poivrez.
  • Couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.
  • Retirez le filet et déglacez avec de la moutarde, puis ajoutez la crème fraîche.
  • Coupez le filet en médaillons et nappez de crème.
  • Servir aussitôt avec des frites maison bien sûr un régal.
MMathh
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 405g
Calories: 898Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 64.7g
  • Gras sat.: 33.4g
  • Protéines: 71.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 30
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc

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