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Papillotes de filet mignon enrobé de moutarde à l'ancienne

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
302 Kcal
Une recette hors du commun pour cuisiner les filets mignons autrement!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de filet mignon

6 pruneaux dénoyautés


2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à café de crème fraîche épaisse

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Couper le filet mignon en petits tronçons et les enduire de moutarde.
  • Laver et couper les carottes en rondelles.
  • Dans les papillotes, mettre la viande, les carottes, les pruneaux, la crème fraîche, du sel, du poivre.
  • Faire cuire pendant 20 à 30 minutes. Déguster avec des pâtes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 19.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge

Questions:






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