Ptitchef

Papillotes de filet mignon enrobé de moutarde à l'ancienne

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
302 Kcal
Une recette hors du commun pour cuisiner les filets mignons autrement!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de filet mignon

6 pruneaux dénoyautés


2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à café de crème fraîche épaisse

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Couper le filet mignon en petits tronçons et les enduire de moutarde.
  • Laver et couper les carottes en rondelles.
  • Dans les papillotes, mettre la viande, les carottes, les pruneaux, la crème fraîche, du sel, du poivre.
  • Faire cuire pendant 20 à 30 minutes. Déguster avec des pâtes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 181g
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 19.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1h20m
facile
4.2 / 5
Recette Papillotes de saumon
Papillotes de saumon
2 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner le filet mignon?Comment cuisiner le filet mignon?Comment cuisiner le filet de porc ?Comment cuisiner le filet de porc ?

Menu du jour
Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez