Ptitchef

Oeufs cocotte à la carotte

Plat
4 parts
10 min
17 min
facile
371 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


6 tranches de rosette

30 cl de crème

sel


Préparation

  • Éplucher les carottes, puis toujours avec l'économe, réaliser des tagliatelles de carottes. Les faire cuire 3 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, découper la rosette en petits morceaux.
  • Séparer les blancs des jaunes et mélanger les blancs avec la crème. Ajouter la rosette, les tagliatelles de carottes ainsi que l'assaisonnement.
  • Déposer dans des cocottes et enfourner 15 minutes à 180°. Ajouter alors le jaune et laisser cuire 2 minutes de plus.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 32.4g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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