Oeufs cocotte à la carotte

Name: Oeufs cocotte à la carotte
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 6 carottes; 6 tranches de rosette; 30 cl de crème; sel; poivre; cumin

Plat

4 parts

10 min

17 min

facile

371 Kcal

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11

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Ingrédients

4 oeufs
6 carottes
6 tranches de rosette
30 cl de crème
sel
poivre
cumin

Coût estimé: 3.35€ (0.84€/part)

Préparation

Éplucher les carottes, puis toujours avec l'économe, réaliser des tagliatelles de carottes. Les faire cuire 3 minutes dans l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, découper la rosette en petits morceaux.
Séparer les blancs des jaunes et mélanger les blancs avec la crème. Ajouter la rosette, les tagliatelles de carottes ainsi que l'assaisonnement.
Déposer dans des cocottes et enfourner 15 minutes à 180°. Ajouter alors le jaune et laisser cuire 2 minutes de plus.

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