Ptitchef

Oeuf cocotte en nid de jambon cru

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
165 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranche de jambon cru (1 par moule, j'ai mis 2 petites entrelacées)


sel, poivre

Préparation

  • Dans des moules à muffins, garnir chaque empreinte d'une tranche de jambon cru en couvrant bien le fond et en laissant dépasser un peu le jambon. Attention, il ne faut pas que le jambon ait des trous, sinon superposer 2 tranches.
  • Casser les oeufs à l'intérieur de chaque nid. Saler, poivrer à votre convenance.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 180 C jusqu'à ce que le blanc soit cuit (environ 15 minutes), il faut que le jaune reste coulant.
  • Servir dès la sortie du four sinon l'oeuf continue de cuire. [Dans des moules en silicone le démoulage ce fait tout seul]
  • Variante : 3 minutes avant la fin de la cuisson, mettre une tranche de reblochon sur l'oeuf, un délice !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 91g
Calories: 165Kcal
  • Glucides: 0.5g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

celtia, 25/02/2014

Original simple facile et bon

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POUNET66
POUNET66, 01/11/2013

Delicieux

(1) (0) Signaler
04/04/2013

J'essai dés ce soir hum ça donne faim

(0) (0) Signaler
georges1945
georges1945, 01/04/2013

Excellent

(1) (0) Signaler
04/01/2013

Facile rapide et très bon !

(1) (0) Signaler
20/03/2012

Agreablement surprise! :)

(0) (0) Signaler
15/03/2012

Avec du gruyère rapé c aussi trés bon

(0) (0) Signaler

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