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Egg meatloaf (pain de viande à l'oeuf surprise)

Plat
4 parts
20 min
60 min
facile
371 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blanc de poulet

300 g de viande de boeuf hachée

200 g de lardons nature

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 C.

    Faire bouillir de l'eau et mettre 3 des oeufs 10 minutes a cuire pour obtenir des oeufs durs. Placer dans l'eau froide, enlever la coquille et réserver.
  • Mixer ensemble la viande de boeuf, les files de poulet (coupés en cubes pour faciliter le travail au mixer) et les lardons et 1 oeuf cru.
  • Dans un plat allant au four mettre une couche de cette viande, puis placer les 3 oeufs a la queue leu leu au centre, et enfin recouvrir du reste de la viande.
  • Bien tasser et placer au four pour 1 h de cuisson - c'est cuit lorsque le jus de viande est translucide.
  • Servir chaud ou froid avec une salade verte ou un accompagnement de légumes !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 0.6g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 46.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Egg Meatloaf (Pain de viande à l'oeuf surprise), photo 1Egg Meatloaf (Pain de viande à l'oeuf surprise), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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