Ptitchef

Umeboshi et oeuf brouillé

Plat
1 parts
10 min
20 min
facile
Ces deux plats sont réconfortants, très appétissants après une dure journée.

Ingrédients

1

1) En haut:

oeuf brouillé très simple:

légumes sautés:

2) En bas:

Matériel

Préparation

  • 1) En haut:
    Pour l'œuf brouillé: battre un œuf, rajouter de la sauce soja et du mirin, du persil et de l'ail, et brouiller dans une poêle.
  • Sauter les légumes: carottes, courgettes, brocolis et oignons.
  • 2)En bas:
    Cuire le riz rond complet dans du bouillon de légumes.
  • Sur le riz, mettre une umeboshi, la prune salée marinée célèbre au Japon et des étoiles de nori.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

5 façons de cuire des oeufs 5 façons de cuire des oeufs La technique infaillible pour savoir si un oeuf est toujours bon La technique infaillible pour savoir si un oeuf est toujours bon Comment réussir la cuisson de ces œufs durs? Comment réussir la cuisson de ces œufs durs?

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez