Ptitchef

Oeufs brouillés d'argenteuil - ile-de-france

Plat
6 parts
5 min
10 min
facile
140 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

une botte s'asperge (à défaut un bocal)

du sel (omégasio

Préparation

  • Si vous avez la chance d'avoir des asperges fraîches, les faire cuire (après les avoir épluchés).
  • Pour les œufs brouillées, les casser dans un bol, verser dans la poêle beurrée et remuer délicatement sans arrêt. Saler.
  • Arrêter la cuisson quand les œufs sont encore un peu humide pour garder le moelleux.
  • Incorporer des morceaux s'asperge et servir avec les pointes en déco.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 167g
Calories: 140Kcal
  • Glucides: 1.4g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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