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Oeufs cocotte au cook'in

Entrée
5 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

1 pot de crème fraîche liquide 20cl

1 fromage au choix

1 fond de ratatouille

sel et poivre

Préparation

  • J'ai mis dans mon panier inox :
    2 premiers ramequins et 3 autres dans le panier plastique

    J'ai au préalable beurré mes ramequins

    Les miens sont composés d'un reste de ratatouille, de crème liquide, d'un morceau de fromage et bien sûr d'un oeuf, mais vous pouvez mettre ce que vous désirez selon vos préférences, légumes, jambon, fromage, etc.... votre imagination fera le reste.

    J'ai donc posé l'ensemble vapeur avec le couvercle sur mon cook'in.

    Le bol à 2 litres d'eau
    La température est à 120° vitesse 2.

    Le temps de cuisson a été pour moi de 20 minutes, mais cela va dépendre de la taille des ramequins ainsi de votre préférence pour la cuisson des oeufs.

    Les miens étaient parfaits pas trop cuit mais pas trop liquide comme je les aime.

Photos

Oeufs cocotte au cook'in, photo 1Oeufs cocotte au cook'in, photo 2Oeufs cocotte au cook'in, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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