Ptitchef

Oeuf en cocotte de pain

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
Simple, très bon & économique !.. Et en plus cela se mange avec les mains.. ;)

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 Pains (Petits)

4 Tranches de Poitrines (fumées)


1/6 de Chorizo (fort)

4 Tranches de Saint Albray

4 càs de Crème épaisse

Sel

Préparation

  • Pré-chauffer le four à 180 C° puis, couper dans les petits pains bien à plat.
  • Dans l'ordre, y mettre dans le fond du sel et poivre, y mettre une tranche de poitrine fumée dans la longueur du pain en laissant bien ressortir de chaque côté, une cuillère à soupe de crème épaisse, des dés de Chorizo fort, une tranche de Saint Albray et casser un oeuf.
  • Rabattre la tranche de poitrine fumée sur le côté du petit pain ou sur l’œuf directement..
  • Mettre vos petits pains sur une plaque et directement au four pendant 10 mins maximum, aller vérifier la cuisson dès 7 mins ;)
  • Très bon appétit ! ;)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (41):

01/06/2015

Excellent avec une petite salade. Laissez aller votre imagination pour d'autres déclinaisons. Merci. Merci !!!!

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07/03/2014

Un peu trop salé, je pense qu'il vaut mieux faire cuire les tranches de poitrines avant et l'oeuf pas pratique à maintenir sur le pain ;)

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
04/03/2017

J'aime vos recettes

(1) (0) Signaler
27/08/2016

J'en salive !!!

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jessi18, 29/03/2014

Trés bonne idée çà donne envie

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fannybab57, 03/03/2014

Super avec une salade pour un dimanche soir
j'adore ces repas tartines ou bruscetta

(1) (0) Signaler
mery_g2014
mery_g2014, 03/03/2014

Sabroso

(0) (1) Signaler
01/03/2014

Simple et appétissante

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sethi1er, 28/02/2014

Ce soir je connais le repas bravo !AA++

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Lebop, 27/02/2014

Vraie cuisine de ménage simple, savoureuse, roborative. On en redemande!

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