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Oeufs cocotte campagnard

Plat
2 parts
10 min
5 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de lardons fumés

200 g de poireaux à la crème (surgelés

30 cl de crème fraîche (fleurette)

50 g de fromage râpé

4 oeufs très frais (bio)

2 tranches de pain grillé

Sel et poivre en grain

Préparation

  • Faire chauffez votre four , en préparant un bain marie pour que l'eau soit frémissante au moment d'enfourner. Cuire directement dans le four.
  • Faire revenir les lardons dans une poêle, ajouter les poireaux et faire cuire.
  • Dans une casserole réchauffer la crème fraîche , saler poivrer et faire fondre un peu de fromage râpé.
  • Faire griller le pain, couper le en petits croûtons et en mouillettes.
  • Dans vos cocotte verser un peu de crème au fond puis la préparation poireaux lardons, à nouveau de a crème, du fromage râpé, casser votre œuf, rajouter de la crème, du fromage et des croûtons, saler légèrement et poivrer.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Photos

Oeufs cocotte campagnard, photo 1
Oeufs cocotte campagnard, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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