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Oeufs cocotte aux girolles et au beaufort

Un plat vraiment très bon et très appétissant!
Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  • Nettoyez et coupez les girolles. Pelez et hachez l'échalote.
  • Faite revenir, à la poêle, les girolles et l'échalote hachée avec le beurre et un filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
  • Versez un fond de crème liquide, du beaufort râpé, puis les girolles à l'échalote.
  • Ajoutez un œuf entier puis du beaufort râpé.
  • Enfournez pendant 10 minutes au bain-marie.
  • Servir avec des mouillettes de pain de campagne.


Photos

Oeufs cocotte aux girolles et au beaufort, photo 1
Oeufs cocotte aux girolles et au beaufort, photo 2
Oeufs cocotte aux girolles et au beaufort, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Beaune rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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