Ptitchef

Oeufs cocotte aux girolles et au beaufort

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
Un plat vraiment très bon et très appétissant!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

du beaufort

de la crème liquide



sel et poivre du moulin

du pain de campagne

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  • Nettoyez et coupez les girolles. Pelez et hachez l'échalote.
  • Faite revenir, à la poêle, les girolles et l'échalote hachée avec le beurre et un filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
  • Versez un fond de crème liquide, du beaufort râpé, puis les girolles à l'échalote.
  • Ajoutez un œuf entier puis du beaufort râpé.
  • Enfournez pendant 10 minutes au bain-marie.
  • Servir avec des mouillettes de pain de campagne.

Photos

Oeufs cocotte aux girolles et au beaufort, photo 1Oeufs cocotte aux girolles et au beaufort, photo 2Oeufs cocotte aux girolles et au beaufort, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Beaune rougeBourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes aux oeufs qui vous feront retomber en enfance15 recettes aux oeufs qui vous feront retomber en enfanceQue faire avec des blancs d'oeufs ?Que faire avec des blancs d'oeufs ?5 façons de cuire des oeufs5 façons de cuire des oeufsPréparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez