Oeufs en meurette

Ingrédients

• 100 g de lard fumé
• 100 g de cèpes ou champignons de Paris
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de farine
• 50 cl de vin rouge
• 1 bouquet garni
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 4 oeufs
• sel
• poivre