Ptitchef

Oeufs mousseline

Plat
4 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 sachet de purée


2 tranches de jambon cuit

500 ml d'eau

250 ml de lait

Sel

Préparation

  • - 6 oeufs
    - 1 sachet de purée
    - 2 tomates
    - 2 tranches de jambon cuit
    - 500 ml d'eau
    - 250 ml de lait
    - Sel
    - poivre
  • Préparez la purée selon le mode d'emploi (500 ml d'eau et 250 ml de lait).
  • Lavez et coupez les tomates en dés.
  • Coupez les tranches de jambon en dés.
  • Disposez les dés de tomates et les dés de jambon dessus.
  • Cassez un œuf dans chaque ramequin.
  • Salez et poivrez.
  • Mettre au four 10 minutes. Dégustez aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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