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Ragoût d'oeufs de Mimie.....

Plat
3 parts
10 min
25 min
facile
...pour les jours maigres et fins de mois difficiles...

Ingrédients

3

Préparation

  • Dans l'huile chaude vous mettez vos lardons ou dès de jambon crus et faire rissoller ensuite mettre l'ail avec le persil hachés, laisser un peu roussir mais pas trop ajouter les pommes de terre juste à rissoler un peu 5 mn pour qu'elles prennent le goût .
  • Couvrez d'eau salez poivrez et laisser cuire à feu doux 10 / 15 mn dans votre cocotte minute.
  • Quand ça siffle mettre les 6 oeufs durs coupés en deux sur la préparation recouvrir à nouveau et laissez cuire 5 mn.
L LA VIE DES PIGNOUS

Photos

Ragoût d'oeufs de Mimie....., photo 1
Ragoût d'oeufs de Mimie....., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc





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