Ptitchef

Oeufs mimosa

Entrée
3 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
des oeufs

des tranches de jambon

de la mayonnaise

Préparation

  • Faites cuire les oeufs dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.Laissez refroidir.
  • Ecaillez les oeufs.Coupez les oeufs en deux et récupérez le jaune d'oeuf.
  • Hachez les jaunes d'oeuf au mixeur et réservez. Mixez le jambon.
  • Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf et le jambon haché avec de la mayonnaise à votre convenance.
  • Remplissez les blancs d'oeuf de la préparation et décorez avec des câpres.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

19/03/2016

Un régal

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
16/03/2016

Facile à réaliser , ,très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
16/03/2016

Merci super la recette

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Berenice071, 16/03/2016

Pas terrible et ce ne sont pas des œufs mimosa

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16/03/2016

Je vais essayer. j'ai deja manger mais ne connaissais pas la recette. Merci

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16/03/2016

Ce sont les poissons qu'on "écaille", les oeufs, on les "écale" !!! Ce n'est pas du tout la recette de l'oeuf mimosa, il faut changer le nom de la recette !!!

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