^^les oeufs à la neige façon flexipan^^

Name: ^^les oeufs à la neige façon flexipan^^
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 beaux blancs d’oeufs; 60 g + 20 g de sucre; pralin ou billes de sucre; caramel; crème anglaise

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Dessert

facile

25 min

Voici une recette simple et rapide qui va beaucoup plaire aux enfants !

Ingrédients

Côté marché :

3 beaux blancs d’oeufs
60 g + 20 g de sucre

Pour le décor :

pralin ou billes de sucre
caramel
crème anglaise

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Placez vos empreintes sur la plaque perforée
Préchauffez votre four à 120°C
Montez les blancs en neige très fermes en incorporant une pincée de sucre au départ, ajoutez le reste petit à petit
Ajoutez les 20 g de sucre restant à la fin pour bien serrer les blancs
Garnissez-en les empreintes à la cuillère ou à l'aide d'une poche à douille
Faites cuire 12/15 minutes environ. Vérifiez la cuisson
Démoulez après complet refroidissement

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CCuisine guylaine

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