Ptitchef

Oeuf cocotte à la portugaise amélioré

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile
Une petite recette très rapide à nouveau.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

3 cuillères à café tomates en cubes assaisonées échalotte/basilic

Sel


Amélioration: 1/2 tr de toastinette

Préparation

  • Dans un ramequin, versez les tomates en cubes.
  • Ajoutez une demi tranche de toastinette coupée en mourceaux.
  • Séparez le blanc du jaune sans le casser.
  • Versez le blanc sur les tomates et ajoutez enfin le jaune.
  • Salez, poivrez.
  • Enfournez 15 minutes à 180° ou 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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