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Comment cuire un oeuf dur ?

La façon la plus facile de faire cuire un oeuf. Idéal pour manger avec une salade ou pour un pique nique. N'oubliez pas aussi de préparer une mayonnaise pour l'accompagner : ce genre de classique dont on ne se lassera jamais :-)
Plat
1 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Mettre l'oeuf dans une casserole et le recouvrir d'eau froide.
  • Mettre la casserole sur une plaque de cuisson. Porter l'eau à ébullition et laisser bouillir durant 10 minutes.
  • Sortir l'oeuf et laisser refroidir avant de retirer la coquille (vous pourrez le mettre dans un bol d'eau froide).

Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Quel temps pour un œuf dur ?
Le temps de cuisson pour un oeuf dur est de 10 minutes dans de l'eau bouillante.

Pourquoi mettre les œufs durs dans l'eau froide ?
Le risque de plonger les œufs dans l'eau bouillante est de les casser à cause du choc thermique.

Photos

Comment cuire un oeuf dur ?, photo 1
Comment cuire un oeuf dur ?, photo 2
Comment cuire un oeuf dur ?, photo 3
Comment cuire un oeuf dur ?, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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