Préparation des tomates : Couper et réserver le chapeau des tomates. A l’aide d’une cuillère parisienne, les évider. Faire dégorger les tomates : Saler l’intérieur et les retourner sur du papier absorbant.
Préparation de la farce: Écraser les oeufs durs avec la mayonnaise et le thon égoutté. Saler, poivrer et parsemer de paprika. Bien mélanger.
Montage : Remplir chaque tomate de la farce et déposer le chapeau. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
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Que puis-je mettre à la place de la mayonnaise ?
C'est juste pour avoir un rendu plus light, petit régime oblige ;)
Merci de me répondre.
Réponse:
Bonjour,
Mettez du fromage frais, type saint morêt, carré frais, Mme Loïc, très bon aussi avec du fromage blanc.
auxmilledelices.com
Je vous pose la questions pour le reste de chair de tomate, je fais quoi ?? je jette ou je le mets pour décor ?? MERCI
Réponse:
Bonsoir, avec le restant de chair de tomate je m'en sers pour en faire des sauces pour viande ou poisson ( bolognaise, sauce tomate...) en aucun cas je la jette, ça serait du gaspillage. bonne soirée
Sous les tomates je met des rondelles d'oignon, je pose les tomates dessus, je rajoute un peu de bouillon de veau + la chaire des tomates +un peu de riz autour des tomates et hop le tout au four
Comment cuire des œufs durs parfaitement?
L'astuce révolutionnaire pour enlever la coquille de vos oeufs durs
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Commentaires des membres (18):
Bonjour, moi je rajoute des morceaux de poivrons
Délicieux et joli en présentation sur l'assiette...
Très facile et très bon....
Simple et efficace. Entrée rapide mais qui plaît à tous les coups.
Très frais . Rapide .
Avec des herbes fraîches - basilic ou origan - dans la farce ! Encore meilleur !
Manifiq
J AI RAJOUTE DU RIZ CUIT HUMM
Très facile à faire repas complet
Sous les tomates je met des rondelles d'oignon, je pose les tomates dessus, je rajoute un peu de bouillon de veau + la chaire des tomates +un peu de riz autour des tomates et hop le tout au four