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Mayonnaise avec un oeuf entier !!!

Pour assaisonner vos salades... crevettes... queues d'écrevisses. Préparer bien!!
Autre
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Mayonnaise avec un oeuf entier !!!
    Dans un saladier réunir le jaune d'oeuf, la moutarde.
  • Etape 2 - Mayonnaise avec un oeuf entier !!!
    Mélanger vivement.
    Verser l'huile en un petit filet au départ et monter progressivement la mayonnaise.
  • Une fois prise, verser l'huile en plus grande quantité.
    Assaisonner et terminer par un filet de vinaigre ou jus de citron.
  • Version avec un œuf entier:
    Ingrédients idem ci-dessus.
  • Ajouter l’œuf entier avec la moutarde.
    Mettre en vitesse maxi et verser en un petit filet l'huile.
  • Assaisonner et verser un filet de vinaigre.

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Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

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Commentaires des membres:

15/04/2016

Recette Tupperware publiée depuis 40 ans !

(1) (0) Signaler
14/04/2016

Avec oeuf entier super

(1) (0) Signaler
30/03/2013

^_^ miyam miyam

(0) (1) Signaler

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