Ptitchef

Oeufs mimosa en verrines

Entrée
2 parts
12 min
8 min
facile

Ingrédients

2

ŒUFS MIMOSA à LA Provençale:

ŒUFS MIMOSA à LA TAPENADE:

ŒUFS MIMOSA CLASSIQUES:

Matériel

Préparation

  • ŒUFS MIMOSA à LA Provençale:
    Écraser les blancs de 2 oeufs, à la fourchette. Les répartir dans 2 verrines.
  • Dans un bol, mélanger les 2 jaunes avec 1 cuillère à café de Whisky, 1 cuillère à café de mayonnaise, sel, poivre, 1 cuillère à café 1/2 de ketchup.
  • Répartir dans les verrines, sur les blancs, à l'aide d'une poche à douille.
  • Décorer avec des petits cubes de tomate.
  • ŒUFS MIMOSA à LA TAPENADE:
    Répartir les blancs hachés dans les verrines.
  • Mélanger une tapenade noire avec un peu de mayonnaise.
  • Saupoudrer de jaunes d’œufs écrasés.
  • ŒUFS MIMOSA CLASSIQUES:
    Mélanger simplement les jaunes écrasés avec la mayonnaise et décorer de brins de ciboulette ciselés.


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Oeufs mimosa au jambon
Oeufs mimosa au jambon
3 parts
20 min
facile
Recette Oeufs de cailles mimosa
Oeufs de cailles mimosa
4 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Oeufs Mimosa et Poulet
Oeufs Mimosa et Poulet
4 parts
25 min
facile
4.7 / 5
Recette Oeufs mimosa (faciles et rapides)
Oeufs mimosa (faciles et rapides)
4 parts
25 min
facile
4.1 / 5
Recette Oeufs mimosa, déclinés en 4 versions
Oeufs mimosa, déclinés en 4 versions
4 parts
35 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Les plus jolis oeufs mimosa se trouvent juste ici! Les plus jolis oeufs mimosa se trouvent juste ici! Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine?

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez