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Oeufs cocotte à l'italienne

Name: Oeufs cocotte à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 2 oeufs; 2 tomates; 1 belle tranche de mozzarella; quelques copeaux de parmigiano; ciboulette, basilic, sauge hachés; crème fraîche; sel; poivre au moulin; 1 cuillère à café d'huile d'olive

Plat

1 parts

10 min

15 min

facile

(5/5 - 1 vote)
44

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Ingrédients

2 oeufs
2 tomates
1 belle tranche de mozzarella
quelques copeaux de parmigiano
ciboulette, basilic, sauge hachés
crème fraîche
sel
poivre au moulin
1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

Dans un bocal, versez l'huile d'olive.
Coupez les tomates en cubes, et mettez les dans le bocal. Salez, poivrez, saupoudrez d'herbes. Remuez.
Déposez la mozzarella coupée en cube, poivrez, et cassez les deux oeufs.
Salez, poivrez , arrosez de crème, saupoudrez de copeaux de parmesan, et de ciboulette.
Cuire au four à 150° au bain marie pendant 15 minutes.

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