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Verrine au saumon fumé & oeufs de caille

Apéritif
6 parts
15 min
15 min
facile
141 Kcal
Une très belle recette légère et parfumée que vous allez bien apprécié.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de fromage blanc à 20 %


4 tranches de saumon fumé

1 cuillère à café de truite par verrine

1 cuillère à soupe de raifort

6 oeufs de caille

Préparation

  • Dans un petit saladier, mélangez le fromage blanc, le raifort, le poivre et mettez au frigo.
  • Pendant ce temps, faites cuire les oeufs de caille dans l'eau bouillante.
  • Découpez le saumon en lamelles.
  • Dans chaque verre, disposez le mélange fromage blanc puis quelques lamelles de saumon et 2 demi oeufs de caille.
  • Pour finir, mettez 1 cuillère à café d'oeufs de truite et parsemez d'un peu d'aneth. Servez frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 141Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 14.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





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