Apéritif aux oeufs

43 recettes

Barre florentine à l'oeuf déstructuré

(2 votes), (5)

Apéritif Difficile 35 min 15 min

Ingrédients: un socle d'épinards cuits en feuilles des oeufs mollets , (donc jaune coulant et blanc cuit) de la sauce à base de lait , d'un épaississant et de fro...

Bouchées d'oeuf de caille au jambon

(1 vote), (36)

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 20 oeufs de Caille 10 lanières de jambon cru 10 lanières de jambon blanc Pour la déco: Graines de sésame Graines de pavot Pique en bois (cure-dent...

Brick oeuf et thon

(6 votes), (1) , (31)

Apéritif facile 15 min 296 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de brick 2 oeufs 1 boite de thon sel poivre huile pour la cuisson...

Minis sandwiches à l'anglaise : oeuf-curry

(5 votes), (1) , (42)

Apéritif facile 35 min 224 kcal

Ingrédients: Pour 24 minis sandwiches : 12 tranches de pain de mie "blanc" sans croûte 4 oeufs 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à thé de curry...

Amuse-bouches : palmitos jambon-gruyere et rouleaux jambon-oeuf-basilic

(3 votes), (38)

Apéritif facile 20 min 25 min

Ingrédients: Pour les palmitos: un peu de pâte feuilletée du jambon blanc du gruyère râpe Pour les rouleaux jambon-oeuf-basilic: une tranche de jambon un oeuf 6 f...

Comment cuire des œufs durs parfaitement?

(11 votes)

Etant l'une des cuissons des œufs les plus courantes, les œufs durs sont incontournables de la cuisine. Mais à qui ce n'est pas déjà arrivé de trop cuire l’œuf? Ou de les voir se fissurer? Voyons ensemble comment faire des œufs durs à la perfection!

Fromage blanc agrémenté de raifort et d'oeuf de caille.

Apéritif facile 15 min 655 kcal

Ingrédients: 70 de fromage blanc lisse 1/2 petite cuillère à café de raifort 5 oeufs de caille coupés en quartier sel poivre ciboulette 5 tomates cerises...

Purée de pois gourmands et son oeuf poché au tom yam

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: 500 g de pois gourmand 250 ml de lait de coco Sel épicé de l'île de Ré 1 cuillère à soupe d'échalote semoule Poivre de Sichuan Sésame à la sauce soja...

L'oeuf au lard d'herve this revu par denis martin. mamina s'amuse dans sa cuisine

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 blancs d’oeufs + 1 jaune 50 g de lard fumé 7,5 cl d'eau...

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Oeufs mimosa au saumon fumé

(51 votes), (8) , (2218)

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 8 gros oeufs 1 filet de vinaigre 2 petites tranches de saumon fumé 1 tasse de mayonnaise (1 tasse (1 cup) -> un volume de 240 ml) 1/2 cuillère à s...

Verrine aux oeufs toute simple

(28 votes), (8) , (279)

Apéritif facile 5 min 179 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 4 cas de mayonnaise sel poivre ciboulette...

L'astuce révolutionnaire pour enlever la coquille de vos oeufs durs

(10 votes)

Ecaler ses oeufs durs s'avèrent parfois plus fastidieux que ce qu'on imaginait... Heureusement, on arrive dans votre cuisine avec une astuce testée et approuvée pour écaler vos oeufs en un rien de temps ;-) Suivez le guide

Salade aux jeunes pousses d'épinard et oeufs pochés

(8 votes), (5) , (413)

Apéritif facile 30 min 743 kcal

Ingrédients: 500 g de jeunes pousses d'épinard 4 tranches de pain BIO 1 citron 4 oeufs 100 g de lardons 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol du poivre...

Minis verrines à l'avocat, au crabe et oeufs de lympes

(3 votes), (96)

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 2 avocats 1 yaourt bulgare 2 traits de pulco citron vert 1 filet d'huile pimenté sel poivre 1 boite de miettes de Crabes 1 petit bocal d'oeufs ...

Oeufs de caille "cocotte" saumon... ou boudin blanc ?

(3 votes), (37)

Apéritif facile 31 min 134 kcal

Ingrédients: Version apéro (pour 12 petits verres) : 12 oeufs de caille 100g de saumon fumé 1/2 briquette de crème liquide baies roses concassées sel et poivre Ve...

Verrine d'oeufs brouillés au saumon

(2 votes), (77)

Apéritif facile 25 min 123 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème épaisse Sel Poivre 1 pavé de saumon (150 g) 1 petite échalote 1 cuillère à soupe d'aneth ci...

Coquille d'oeufs brouilles et espumas mousseline

(1 vote), (1)

Apéritif facile 35 min 456 kcal

Ingrédients: 4 pommes de terre "spécial purée" 20 cl de crème entière (pour l'espumas mousseline) 10 cl de crème entière (pour les oeufs brouillés) 4 oeufs sel po...

Couronne aux oeufs a la barbichounette

(1 vote), (7)

Apéritif facile 10 min 30 min

Ingrédients: 8 à 10 tranches de jambon 10 oeufs sel et poivre...

Oeufs de caille pour jour de fête

(1 vote), (1) , (19)

Apéritif facile 13 min 6 kcal

Ingrédients: une vingtaine d'oeufs de caille...

Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

(1 vote), (50)

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: Un paquet de truite fumée 4/5 tranches 2 avocats 12 oeufs de cailles 2 citrons non traités Un paquet surimi en miettes 30 cl de crème liquide fraîche...

Pizza aux oeufs et saucisse fumé

(1 vote), (20)

Apéritif moyen 25 min 20 min

Ingrédients: La sauce tomate: * 2 gousses d'ail hachées finement * 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive * 1 poivron vert * 3 tomates pelées et râpé * 1 oignon * s...

Oeufs de caille panés

(16 votes), (370)

Apéritif facile 19 min 197 kcal

Ingrédients: Oeufs de cailles (en général ils sont vendus conditionnés par 12, 18, 20 ou 24) 1 oeuf entier de poule (2 oeufs si 24 oeufs de cailles) 2 cuillères ...