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Bouchées d'oeuf de caille au jambon

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile
C'est un plaisir de manger cette recette, mais le plus long reste à écaler les oeufs et c'est pas une mince affaire !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 oeufs de Caille

10 lanières de jambon cru

10 lanières de jambon blanc


Pour la déco:

Graines de sésame

Graines de pavot

Pique en bois (cure-dent)

Préparation

  • Faire cuire vos oeufs pendant 4 minutes et les écalez en les passant sous l'eau froide.
  • Prendre un oeufs et tremper chaque extrémités un côté dans les graines de pavot et l'autre côté dans les graines de sésame.
  • Enroulez la moitié des oeufs dans une lanière de jambon cru et l'autre moitié dans une lanière de jambon blanc et maintenir le tout avec une pique en bois.

Photos

Bouchées d'oeuf de Caille au jambon, photo 1Bouchées d'oeuf de Caille au jambon, photo 2
B Besoin d'évasion

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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