Ptitchef

Verrine saumon fumé et crème à l'aneth coiffée d'oeufs de lump orangés

Apéritif
2 parts
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Détailler le saumon en fines lamelles de petites tailles.
  • Déposer au fond de chaque verrine une cuillère à café et demi de saumon fumé.
  • Mélanger la crème fraîche, le Saint-Moret, le mascarpone et le petit suisse avec de l'aneth.
  • Monter la crème au fouet. Le mélange devient bien crémeux et épais.
  • Prendre la pouche à douille et la remplir de crème.
  • Mettre de la crème à l'aide de la douille dans chaque verrine au-dessus du saumon.
  • Saupoudrer encore de quelques brins d'aneth puis surmonter le tout d’œufs de lumps en forme de quenelle, de boules.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Verrine de saumon fumé au fromage frais
Verrine de saumon fumé au fromage frais
6 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Verrines tiramisu aux fraises bien frais
Verrines tiramisu aux fraises bien frais
3 parts
4 h 30 m
facile
4.8 / 5
Recette Verrines au saumon fumé et à l'avocat
Verrines au saumon fumé et à l'avocat
6 parts
15 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez