Oeufs cocotte olive/jambon/fromage

Name: Oeufs cocotte olive/jambon/fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 beaux oeufs; 2 portions de Langres; 2 cuillères à soupe de tapenade d'olive; 1 tranche de jambon; sel, poivre; 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche

Plat

2 parts

15 min

moyen

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Préparation

Au fond d'un ramequin déposez une cuillère à soupe de tapenade.
Émiettez par dessus le jambon blanc, et déposez au dessus le Langres.
Cassez un œuf dessus et terminez par l'ajout de crème, salez et poivrez légèrement, la tapenade étant déjà assez salée.
Cuire dans un bain marie à 180°C jusqu'à ce que l’œuf prenne.Surveillez attentivement la cuisson.
Servez avec une salade verte.

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