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Oeufs cocotte olive/jambon/fromage
Préparation
- Au fond d'un ramequin déposez une cuillère à soupe de tapenade.
- Émiettez par dessus le jambon blanc, et déposez au dessus le Langres.
- Cassez un œuf dessus et terminez par l'ajout de crème, salez et poivrez légèrement, la tapenade étant déjà assez salée.
- Cuire dans un bain marie à 180°C jusqu'à ce que l’œuf prenne.Surveillez attentivement la cuisson.
- Servez avec une salade verte.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
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