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Oeufs cocotte courgettes, boursin et noisettes

Plat
8 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

8 cuillères à soupe de crème fraîche d'Isigny

100 g de boursin pour salade au basilic



8 cuillères à café de noisettes en poudre

Beurre pour le moule

sel et poivre

Préparation

  • Beurrez vos ramequins.
  • Râpez vos courgettes et votre carotte, mettre 2 bonnes cuillères à soupe au fond de votre ramequin.
    Salez et poivrez.
  • Mettre une cuillère à soupe de crème puis la poudre de noisettes et enfin le boursin.
  • Cassez un œuf en mettant le blanc dans le ramequin puis en prenant soit de garder le jaune de côté sans le casser.
  • Placez votre ramequin 2 minutes au micro ondes.
  • Mettre délicatement le jaune sur la préparation pour 1 minutes.
  • Servez tout de suite avec des mouillettes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

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