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Gratin macaronis-courgettes-oeufs

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
Hummm simple, rassasiant, délicieux idéal pour un repas du soir.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 grosse courgettes coupées en petits dés

1 oignon émincé

1 noix de beurre


3 tranches de jambon coupés en morceaux

100 g de fromage râpé

2 cuillères à soupe de persil haché

10 cl de crème fraîche à 15%

2 oeufs battu

un peu de parmesan

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle et y déposer la courgette coupée et l'oignon émincé.
  • Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée "al dente".
  • Etape 4 - Gratin macaronis-courgettes-oeufs
    Dans un plat, y déposer, l’œuf battu, le persil haché, le jambon coupé, un peu de sel et de poivre,la crème fraîche,le fromage râpé, mélanger, y ajouter les pâtes, bien mélanger de nouveau.
  • Disposer dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan et enfourner pour 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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