Ptitchef

Oeufs cocotte au curry

Accompagnement
8 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

8
Coût estimé: 3.46 (0.43€/part)

Préparation

  • - Préchauffer votre four à 180°.
    Une fois qu'il est chaud, remplir un plat à grattin d'eau jusqu'au 2/3 et l'enfourner.
    - Laver et couper la courgette et les champignons en petits dés, et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile de sésame.
    - Dans un petit bol, mélanger la crème, le curry, le sel et le poivre.
    - Lorsque le mélange courgettes-champignons est cuit (il faut quand même que les légumes restent croquants), les disposer au fond des petites cocottes.
    - Déposer deux oeufs dans chaque récipient.
    - Recouvrir de crème au curry.
    - Deposer les cocottes dans le plat rempli d'eau pour les faire cuire au bain marie.
    - Laisser cuire 10 min.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Photos

Oeufs cocotte au curry, photo 1
Oeufs cocotte au curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 30/11/2013

Super

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment cuire des œufs durs parfaitement? Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël L'astuce révolutionnaire pour enlever la coquille de vos oeufs durs L'astuce révolutionnaire pour enlever la coquille de vos oeufs durs

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez