Ptitchef

Oeufs cocotte au curry

Accompagnement
8 parts
15 min
10 min
moyen
117 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8


4 gros champignons de Paris

10 cl de crème allégée

2 cuillères à café de curry

huile de sésame

sel et poivre

Préparation

  • - Préchauffer votre four à 180°.
    Une fois qu'il est chaud, remplir un plat à grattin d'eau jusqu'au 2/3 et l'enfourner.
    - Laver et couper la courgette et les champignons en petits dés, et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile de sésame.
    - Dans un petit bol, mélanger la crème, le curry, le sel et le poivre.
    - Lorsque le mélange courgettes-champignons est cuit (il faut quand même que les légumes restent croquants), les disposer au fond des petites cocottes.
    - Déposer deux oeufs dans chaque récipient.
    - Recouvrir de crème au curry.
    - Deposer les cocottes dans le plat rempli d'eau pour les faire cuire au bain marie.
    - Laisser cuire 10 min.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)
Calories: 117Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Oeufs cocotte au curry, photo 1
Oeufs cocotte au curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 30/11/2013

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