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Oeuf cocotte en courge jack be little

Entrée
4 parts
15 min
50 min
facile
Des courges jack be little garnies d'un oeuf , de lardons et de champignons...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 courges Jack be little( ou minis courges)


250 gr de champignons

100 gr de lardons

4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse


Ciboulette

Préparation

  • Couper un chapeau à chaque mini courge et les vider de leurs graines.
    Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle ( sans matière grasse)
    Disposer les courges dans un plat allant au four avec un fond d'eau.
  • Dans chacune d'elles mettre une cuillère à soupe de crème fraiche, 1 pincée de poivre et répartir quelques lardons et champignons.Enfourner 30 minutes à 180°C
  • Casser un œuf à l'intérieur et prolonger la cuisson 10 minutes de plus.
    A la sortie du four, décorer avec quelques lardons et champignons et parsemer de ciboulette ciselée

Conseils et astuces:

A déguster avec des mouillettes...

Photos

OEUF COCOTTE EN COURGE JACK BE LITTLE, photo 1OEUF COCOTTE EN COURGE JACK BE LITTLE, photo 2

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Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

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