Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de soufflé
  4. Soufflé aux oeufs
  5. Soufflé aérien d'oeuf cocotte

Soufflé aérien d'oeuf cocotte

Plat
1 parts
10 min
5 min
facile
397 Kcal
Soufflé aérien d'oeuf cocotte
  • (4/5 - 1 vote)
  • 11
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.71€ (1.71€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Soufflé aérien d'oeuf cocotte
    Beurrez le ramequin. Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Montez le blanc en neige.
  • Quand il commence à se raffermir, saler selon votre goût. Continuer de battre jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.
  • Etape 3 - Soufflé aérien d'oeuf cocotte
    Placez le blanc au fond du ramequin et ménager un trou au centre.
  • Etape 4 - Soufflé aérien d'oeuf cocotte
    Déposez-y délicatement le jaune, ajoutez la crème et votre garniture.
  • Etape 5 - Soufflé aérien d'oeuf cocotte
    Poivrez puis terminez par le gruyère. Rabattre le blanc en neige sur le trou.
  • Etape 6 - Soufflé aérien d'oeuf cocotte
    Enfournez 4 à 5 minutes maxi à 200°.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Soufflés au fromage bien moelleux et aérés


L La cuisine de Mimine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 397Kcal
  • Glucides: 3.2g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 33.8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
4 parts
35 min
moyen
4.5 / 5
Recette Soufflés au foie gras
Soufflés au foie gras
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
Soufflés au saumon fumé et au fromage frais
6 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché
Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché
1 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Club sandwich à l’œuf
Club sandwich à l’œuf
1 parts
15 min
facile
4.6 / 5
Recette Comment faire cuire un oeuf au plat
Comment faire cuire un oeuf au plat
1 parts
4 min
facile
4.3 / 5

Recettes
Recettes en cocotte Recettes d'oeufs cocotte Souffle Champignon Jambon Oeuf Soufflé au jambon Soufflé aux oeufs Recette aux champignons et jambon Recette oeufs et jambon Recette au oeuf et champignons Gruyere

A lire également

Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Le cheesecake le plus moelleux du monde! Le cheesecake le plus moelleux du monde!

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork