Ptitchef

Quenelles au curry

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
484 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Commencer par faire une béchamel:
    Faire fondre le beurre doucement, ajouter la farine, bien remuer.
  • Verser peu à peu le lait (à feu doux), tout en continuant de remuer, jusqu'à épaississement.
  • Ajouter les petits-suisses en mélangeant bien.
  • Assaisonner et épicer avec le curry.
  • Disposer les quenelles dans un plat, les napper de la béchamel.
  • Laisser enfourner pour environ 30 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Calories: 484Kcal
  • Glucides: 38.9g
  • Lipides: 26.6g
  • Gras sat.: 14.9g
  • Protéines: 20.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 10.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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