Triangle curry de légumes

Name: Triangle curry de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 feuilles de bricks; 1 courgette; 1 oignon; 1/2 poivron; 1/2 pot de boursin au curry; sel, poivre; basilic, coriandre; menthe pour ceux qui aiment

Apéritif

2 parts

10 min

5 min

moyen

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Ingrédients

6 feuilles de bricks
1 courgette
1 oignon
1/2 poivron
1/2 pot de boursin au curry
sel, poivre
basilic, coriandre
menthe pour ceux qui aiment

Préparation

Faites revenir les légumes en tout petits morceaux dans une poêle avec du beurre.
Lorsqu'ils sont bien fondants, assaisonnez et ajoutez le boursin au curry thaï et les herbes.
Pliez vos feuilles de bricks comme ici déposez un peu de farce et pliez.
Faites cuire vos triangles à la poêle dans de l'huile d'olive, du curry en poudre et du paprika, ou simplement au four, dans un plat anti adhésif.

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